FERRARI BRUT

Vinificación: Recolección manual, duración de la crianza Al menos 20 meses en las levaduras, Filosofía de producción: industria vinícola de montaña sostenible y saludable, certificación orgánica.

Zona de producción: El clima es alpino, continental y mediterráneo: este clima Trentino variable contribuye a definir el carácter de TRENTODOC, junto con otros aspectos únicos del territorio. Las frescas temperaturas de los Dolomitas combinadas con la suave temperatura del cercano lago de Garda forman características distintivas; asimismo las importantes variaciones de temperatura diurnas, propias del territorio Trentino, permiten que las uvas desarrollen acidez y gran complejidad aromática.

Filosofía de producción: industria vinícola de montaña sostenible y saludable, certificación orgánica.

Color: Amarillo pajizo vivo y brillante. El perlado es fino y persistente.

Aroma: Nariz fresca e intensa, con una amplia nota frutal de manzanas Golden maduras, flores blancas y un delicado aroma a levadura, procedente de 20 meses de crianza en botella.

Gusto: Armonioso y bien equilibrado, con un leve recuerdo de fruta madura y atractivos toques de pan crujiente.