CA'RUGATE SAN MICHELE SOAVE CLASSICO

Vinificación: Vinificado en blanco, con fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16-18 °C, durante 8-12 días aproximadamente.

Zona de producción: Terreno de origen volcánico y sus características calcáreas y basálticas lo convierten en un suelo muy generoso, capaz de dar vida y sabor a las uvas típicas de esta zona.

Filosofía de producción: Viticultores agrícolas. Certificación orgánica.

Color: Color amarillo brillante, un encantador tono dorado sutil, típico de la variedad, que posee una piel casi rosa en su óptima madurez.

Aroma: Los aromas nos recuerdan notas minerales y algo de flores amarillas, luego con el oxígeno, da paso a las frutas amarillas, naranjas maduras y duraznos.

Gusto: En la boca es un vino agudo, con acidez marcada y persistente, se perciben los sabores minerales, un poquito salados, que se complementan con la frescura de notas frutales.