Il Carpino

El principio de cultivo de la vid se basa en el respeto por la naturaleza, las plantas y el paisaje, con la creencia de que estos factores son interdependientes y, por lo tanto, es esencial optimizarlos. Excluyendo el uso de productos químicos sintéticos y con la labranza mínimamente invasiva, tratando de mantener la fertilidad natural y la identidad de origen de la vid, así como la salud y naturalidad de la viña. Todo esto lleva a una relación armoniosa con el medio ambiente ayudando a obtener una uva natural y luego un vino también natural. La filosofía de la empresa está dirigida a una producción de vino respetuosa con el territorio, rigurosa en la gestión de los viñedos y cuidadosa en el cuidado de los vinos en bodega

Il Carpino nació con su marca y su primer sello en 1987, a fines de los años 70 cuando Silvano, padre de Anna abandonó su negocio como comerciante de frutas y verduras para dedicarse al campo, iniciando así la producción de vino y ventas al granel, al fallecer, su hija en compañía de su esposo Franco Sosol adquieren la propiedad y continúan la producción dedicarme totalmente a la viña y al sótano hasta las 17 hectáreas actuales.

Ubicados en San Floriano del Collio, cerca de la frontera Eslovena, en una tierra especialmente adecuada para el cultivo de la vid .La tipología del suelo está compuesta de arcilla y la llamada “ponka” que le da a los vinos la mineralidad de la cual son ricos